Come dovrei scegliere un frantoio a vite? Dal principio di funzionamento alle applicazioni pratiche, ti guiderò passo dopo passo all'individuazione del frantoio più adatto. Segui il mio metodo e la prossima volta che acquisterai attrezzature per la spremitura dell'olio, sarai come un esperto esperto del settore, scegliendo la macchina più adatta alle tue esigenze in meno di tre minuti.
Cos'è un frantoio automatico a vite?
Quando molte persone entrano per la prima volta nel settore della lavorazione dell’olio commestibile, la loro prima impressione è la grande varietà di frantoi presenti sul mercato. Alcuni frantoi sembrano facili da usare, ma in pratica spesso mancano di efficienza, soprattutto nei frantoi di piccole e medie-dimensioni.
Un frantoio a vite è una macchina compatta che estrae continuamente l'olio utilizzando una vite rotante. È ampiamente utilizzato per estrarre olio commestibile da oltre 20 colture di semi oleosi, tra cui palma, arachidi, soia, cocco, noci, mandorle, semi di girasole, colza, sesamo, semi di ricino e semi di lino.
I semi vengono aspirati attraverso un ingresso e pressati nella camera di pressatura dalla coclea. Il principio di funzionamento di un frantoio a vite è semplice ma altamente efficiente, quindi comprenderne il meccanismo è fondamentale per capire perché rimane un punto fermo nella maggior parte delle applicazioni di estrazione del petrolio.
Principio di funzionamento e caratteristiche principali
La macchina automatica per la pressatura dell'olio a vite funziona forzando i semi oleosi in un barile, dove la vite ruota, spingendo i semi oleosi in avanti.
Il movimento della vite esercita una pressione sulla camera, costringendo le cellule del seme a rompersi e a spremere l'olio dai piccoli fori nel cilindro, rompendo le cellule nel processo (simile alla spremitura del dentifricio). Il sottoprodotto solido, o panello d'olio, può essere scaricato attraverso vari punti vendita, consentendo il proseguimento del processo di estrazione dell'olio.
Molti frantoi a vite sono dotati di sistemi di controllo della temperatura, che consentono agli operatori di preriscaldare facilmente i semi oleosi e mantenere questa temperatura durante tutto il processo di estrazione, ottenendo una resa di olio ottimale senza comprometterne la qualità. (Per l'estrazione a caldo, si consiglia una tostatrice per preriscaldare i semi oleosi alla temperatura e al contenuto di umidità desiderati, a seconda del tipo di coltura.)
Regolando la velocità della vite e la pressione applicata, è possibile bilanciare la resa in olio e la qualità della torta. Questo frantoio è progettato per funzionare ininterrottamente 24 ore su 24, lavorando 50-800 kg di materia prima all'ora, a seconda del modello di macchina e del tipo di coltura.
Uno dei maggiori vantaggi del frantoio a vite è la sua vasta gamma di applicazioni per le colture. Può utilizzare allo stesso modo oltre 20 colture di semi oleosi, tra cui frutti di palma, arachidi, soia, semi di girasole, colza e sesamo.
La pressatura a più- fasi aumenta anche la resa in olio rispetto alle presse idrauliche, poiché le presse idrauliche consentono la rielaborazione della farina vergine per produrre ancora più olio.
Tuttavia, il petrolio greggio delpressa per olio automatica a vitecontiene tipicamente livelli elevati di impurità e fosfolipidi, che danno un colore giallo scuro-marrone e richiedono filtrazione prima dell'uso.
La produzione giornaliera estremamente elevata del frantoio a vite, l'elevata flessibilità e l'eccellente resa in olio lo hanno reso un modello di punta per molti frantoi commerciali commestibili in tutto il mondo.
Il frantoio a vite offre elevata stabilità, funzionamento ininterrotto e forte versatilità, rendendolo adatto all'estrazione della maggior parte dei semi oleosi.
Le sue funzioni opzionali di pressatura multi-stadio e di controllo della temperatura contribuiscono a migliorare il recupero dell'olio, rendendolo la prima scelta per la maggior parte dei produttori di olio commestibile.
