Cos'è il taglia cheesecake?
Prodotti adatti per questo stampino per cheesecake:
1. A temperatura ambiente: chiffon cake, torta alla crema, mille-foglia, Swiss roll, torta Napoleone, torta di datteri
2. Surgelati: torta mousse, cheesecake surgelata, tiramisù, torta ricoperta di cioccolato-, brownie.
Non adatto per: grandi quantità di noci dure, dessert con gusci spessi di caramelle dure (potrebbero danneggiare la lama)
Prodotti finali
Questo taglia torta ad ultrasuoni è compatibile con torte di compleanno rotonde da 6-14 pollici e mousse rotonde. Posiziona la torta sul piatto rotante, imposta il numero di fette uguali (6/8/10/12/24 fette) sul touchscreen e si posizionerà e taglierà automaticamente. Alcuni modelli supportano il posizionamento automatico dei divisori durante il taglio. Adatto per la produzione in serie di torte rotonde surgelate.
Parametro taglierina per cheesecake
| Modello | TPP-CS200 |
| Energia | 2 kW, 220 V |
| Massimo. Diametro | 30cm |
| Massimo. Altezza | 11cm |
| Pezzi da tagliare | 2-24 pezzi (personalizzati) |
| Peso | 70 chilogrammi |
| Dimensione | 570*520*1140mm |
Immagini di stampini per cheesecake
Il taglia cheesecake vanta un'elevata precisione di taglio, raggiungendo ±0,2 mm, garantendo peso e dimensioni uniformi per ogni pezzo, facilitando le vendite standardizzate.
Il taglia cheesecake può tagliare direttamente mousse e cheesecake congelate a 18 gradi senza scongelare o riscaldare, risparmiando passaggi.
Controllo PLC
1. Il sistema di controllo PLC consente di impostare la lunghezza, la larghezza e la quantità di taglio in base alle dimensioni del prodotto, garantendo che ogni torta abbia le stesse dimensioni.
2. La pre-impostazione dei parametri di taglio consente il taglio automatico da parte del tagliatorta a ultrasuoni.
3. Puoi scegliere i pezzi da tagliare direttamente su questo touch screen.
Pulsante di arresto di emergenza
Il taglia cheesecake è dotato di un pulsante di arresto di emergenza per garantire un funzionamento sicuro.
Domande frequenti
Q1: Il taglia cheesecake può tagliare torte congelate?
R: Una torta congelata a -18 gradi Celsius può essere tagliata.
Q2: Il taglia cheesecake è facile da pulire?
R: Sì. La lama e le parti a contatto-con gli alimenti possono essere pulite facilmente dopo la produzione giornaliera.
Q3: Il taglio ad ultrasuoni influisce sulla qualità degli alimenti?
R:No. Il taglio ad ultrasuoni è un processo di taglio fisico che non modifica il gusto, la consistenza, l'umidità o il valore nutrizionale del cibo.
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