Introduzione alla produzione
Questa macchina per tagliare cubetti di verdure serve per tagliare tipi di frutta e verdura a forma di cubetti e strisce.
La tagliatrice per cubetti di verdure è adatta per carote, patate, taro, patate dolci, cipolla, peperoni verdi, mango, ananas, mele, prosciutto, papaia e germogli di bambù, ecc.
Parametro di produzione
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Modello |
TPP-QD800 |
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Capacità |
800 kg/ora |
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Voltaggio |
220/380V |
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energia |
2,2 kW/1,5 kW |
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Dimensioni finite |
5-20 mm |
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Dimensione |
700*580*1020 mm |
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peso |
120 kg |
Vantaggio
Cosa puoi sopportare?
L'elenco è lungo. Per quanto riguarda le verdure: carote, patate, taro, patate dolci, cipolle, peperoni verdi, germogli di bambù.
Dal lato della frutta: mango, ananas, mela, papaia.
Ed ecco un bel vantaggio: fa anche il prosciutto. Esatto, prosciutto cotto, del tipo che manderesti a cubetti per insalate, condimenti per pizza o colazione strapazzata.
Quindi, se la tua cucina lavora sia con prodotti agricoli che con carni lavorate, questa macchina li copre entrambi.
Quali forme e dimensioni?
La tagliatrice per cubetti di verdure può produrre cubetti o strisce. Decidi tu quale.
Ma ecco un dettaglio importante che devi sapere prima di acquistare: la dimensione finale è fissa. L'intervallo va da 5 mm fino a 20 mm, ma non è possibile regolarlo al volo.
Quando ordini la macchina, specifichi la dimensione esatta di cui hai bisogno, ad esempio cubetti da 10 mm o strisce da 8 mm, e viene fornita configurata per questo.
Se in seguito avessi bisogno di una dimensione diversa, dovresti cambiare il set di lame, il che è possibile ma non è un cambio di cinque-secondi. Quindi assicurati di quale taglia va bene per la maggior parte dei tuoi prodotti prima di effettuare l'ordine.
Come lavorare
Il nome ti dice il metodo. La macchina taglia in tre direzioni. Per prima cosa taglia la verdura o la frutta in fette. Quindi quelle lastre vengono tagliate a strisce. Infine, le strisce vengono tagliate-a cubetti.
Oppure se vuoi le strisce invece dei cubetti, ti fermi dopo il secondo taglio. Questo processo in tre-fasi ti consente di ottenere pezzi molto puliti e uniformi, senza bordi frastagliati. Questo è importante per la presentazione e anche per la cucina.
Se stai preparando verdure miste surgelate, tagliando la frutta a dadini per guarnire lo yogurt o tagliando a cubetti il prosciutto per le insalate, i clienti notano quando i pezzi hanno tutti la stessa dimensione.
Pulizia e manutenzione
Una macchina come questa viene smontata alla fine di ogni turno per la pulizia.
Il gruppo lame esce, le griglie di taglio sono rimovibili e le superfici di contatto sono accessibili.
È progettato per essere lavato e pulito senza bisogno di uno smontaggio completo con attrezzi. Aspettatevi di dedicare qualche minuto all'igiene ogni giorno.
La struttura è robusta: con un peso di 120 kg, è realizzata in acciaio spesso o inossidabile, quindi durerà per anni con la dovuta cura.
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