Macchina per la formatura di torsioni per pasta

Introduzione alla produzione della macchina per la formatura di torsioni per pasta

1: L'involucro esterno della macchina per la formatura automatica della pasta è realizzato in acciaio inossidabile, il che non solo fa sì che la pasta fritta prodotta soddisfi gli standard di igiene alimentare, ma rende anche la macchina più igienica e bella.

2: La macchina per la formatura dell'impasto in acciaio inossidabile aggiunge un pallet per l'impasto, quindi non è necessario inserirlo una volta nella produzione della torsione. Basta mettere 5 kg di impasto sulla teglia per produrlo automaticamente. Contorto. Allo stesso tempo, la macchina è molto semplice da usare, solo una persona può controllare 3-5 macchine ed evitare la torsione irregolare causata dalla fusione manuale.

3: La struttura della macchina è molto compatta, quindi la qualità della macchina può essere più stabile ed è anche molto comoda durante la pulizia e la manutenzione.

4: Il prodotto finito è molto croccante e delizioso.

Specifica tecnica

Macchina per la formatura di torsioni per pasta

1, prima e dopo l'inizio dell'ingranaggio e delle parti di lubrificazione dell'olio (burro esterno, olio sanitario interno), dopo l'inizio del primo per vedere se la direzione della svolta è corretta, quindi ascoltare la macchina per un suono anomalo.

2. Spennellate il coltello da taglio con olio da cucina per evitare di attaccarlo. La torsione viene automaticamente tagliata dal coltello da taglio sul nastro trasportatore e l'estremità rotta della torsione viene appiattita durante il taglio. Il taglio twist può essere alimentato nella coppa dell'olio attraverso il nastro trasportatore.
3. Quando si installa lo stampo, utilizzare prima olio da cucina o acqua per invadere lo stampo, quindi installarlo sulla macchina. Dopo aver avviato la macchina, tagliare prima il materiale in pezzi delle dimensioni di pane cotto a vapore e inserirli nella tramoggia di alimentazione, quindi alimentarli automaticamente tramite l'alimentatore. L'inizio dell'alimentazione deve essere un po' più lento. Quando la produzione della torsione è regolare, verranno inseriti più materiali. Dopo lo spegnimento, utilizzare una tela cerata o un panno di plastica per collegare l'uscita e la tramoggia di alimentazione, in modo da non seccare o bloccare la faccia nella produzione successiva, ad esempio per un lungo periodo di arresto della produzione, pulire l'olio sulla faccia della macchina, rimuovere la testa dello stampo nell'olio, in modo da essere riutilizzata la prossima volta.

Metodo di produzione della macchina per la formazione di torsioni dell'impasto

1. Il giorno prima del mahua fritto, aggiungere 500 g di vecchio fertilizzante con 3,5 kg di farina, mescolare uniformemente con 4 acqua bollente, far fermentare nel vecchio fertilizzante, pronto per il giorno successivo.

2. In 2 litri di acqua, convertire delicatamente 3,5 kg di zucchero, 135 g di alcali e 5 g di saccarina in acqua zuccherata e mettere da parte.

3. Prendi 3,5 kg di farina e sbollentala con 550-650 g di olio caldo fino a renderla croccante e mettila da parte.

4. Prendere 750 grammi di nocciolo di canapa, stirare con acqua bollente, tenere non bagnato, asciutto, pronto per strofinare la striscia di canapa.

5. Aggiungi 3,25 kg di zucchero, 110 g di seta verde e rossa, 275 g di osmanto, 175 g di zenzero e 25 g di superficie alcalina alla pasta bollita, quindi aggiungi 1 750 ml di acqua fredda per mescolare bene, strofina le mani con 500 g di farina secca e mescola l'impasto fino a renderlo morbido e duro. Utilizzare Shop Face 1000 grammi nel processo di sfregamento.

6. Mettere i restanti 16 chilogrammi di farina secca nell'impastatrice, quindi mescolare il vecchio fertilizzante preparato il giorno prima, aggiungere l'acqua zuccherata e poi, a seconda del grado di umidità della farina, nelle diverse stagioni, versare la giusta quantità di acqua fredda e in una grande riserva di farina.

7. Metti bene la superficie grande, tagliala in barre grandi, quindi metti le barre grandi nella macchina stratificatrice, premi le tagliatelle sottili, quindi tira la lunghezza delle barre corte di circa 35 cm e raddrizza le barre. Una parte viene utilizzata come striscia leggera e l'altra parte viene impastata con noccioli di canapa per ottenere una striscia di canapa. E poi la buona pasta frolla in croccanti strisce. Unisci la striscia leggera, la striscia di canapa e la striscia croccante 5∶3∶1 e attorcigliala a forma di corda (pizzica bene).

8. Versare l'olio nella pentola, usare il fuoco per riscaldarsi, mettere il mahua crudo nella pentola e friggere per circa 20 minuti, rosso giuggiola, il corpo del mahua è dritto e non piegato e aggiungere la giusta quantità di residui di zucchero di roccia, strisce di melone e altri piccoli materiali tra le strisce.

Problemi comuni della macchina per la formatura della pasta

1. C'è qualcosa di speciale nella manutenzione e riparazione della macchina per la formatura della pasta?

Risposta: Le parti principali della macchina torcitrice sono parti meccaniche, elettriche, elettroniche e idrauliche. Non c'è niente di speciale nella manutenzione e nella riparazione. Basta fare le seguenti quattro cose:

Innanzitutto, operare in stretta conformità con le procedure operative. Non violare le regole operative, altrimenti ciò potrebbe compromettere la durata della macchina, provocando danni artificiali;

In secondo luogo, la manutenzione e la manutenzione dovrebbero essere "frequenti". Controllare prima di iniziare ogni giorno, prestare attenzione all'osservazione durante il funzionamento e pulire accuratamente ogni giorno dopo aver interrotto la produzione;

Terzo, trova piccoli problemi da affrontare in tempo;

In quarto luogo, quando c'è un problema che non possono gestire, informaci in tempo.

2, la manutenzione della macchina per la formatura della pasta è molto complessa, quanto tempo ci vorrà per imparare a ripararla?

Risposta:Come dice il proverbio "casa difficile non sarà, non sarà difficile". Finché la macchina funziona normalmente, è inserita e ha una buona superficie, la forma è quella reale. In generale, ci sono alcune persone che utilizzano macchinari elettrici, finché una settimana può imparare la manutenzione di base, mezzo mese di macchina del tempo i problemi principali possono essere risolti da soli.

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