Macchina impanatrice automatica

Cos'è una macchina impanatrice automatica?

1. L'impanatrice automatica utilizza un nastro a rete per convogliare, stendere e ventilare per ricoprire uniformemente il cibo con il pangrattato.

2. Materiale: l'intera macchina è realizzata in acciaio inossidabile-per uso alimentare, facile da pulire e-resistente alla corrosione.

3. Compatibile con: pangrattato umido/secco, pangrattato Panko e pangrattato in scaglie.

Come funziona?

Flusso di lavoro:
1. I prodotti impanati vengono posizionati manualmente o automaticamente sul nastro a rete di ingresso;
2. Una tramoggia fornisce continuamente il pangrattato, che viene pressato su entrambi i lati dell'alimento da due nastri a rete;
3. Una potente ventola soffia via il pangrattato in eccesso per garantire uno spessore uniforme;
4. Un sistema di recupero restituisce il pangrattato caduto nella tramoggia per il riciclaggio, riducendo gli sprechi.

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Perché scegliere questa impanatrice automatica?
1. Spessore regolabile: un convertitore di frequenza controlla la velocità di distribuzione del pangrattato, ottenendo spessori variabili del pangrattato da 0,5 a 3 mm.
2. Basso tasso di rottura: il design del sollevamento a spirale e dello scivolo riduce i detriti di pangrattato di oltre il 20%.
3. Velocità controllabile: la velocità del nastro a rete varia da 3 a 15 m/min, sincronizzata con le linee di frittura anteriore e posteriore.
4. Risparmio di manodopera: una persona può completare sia l'alimentazione che lo scarico, sostituendo da 3 a 4 operatori manuali.

Prodotti adatti:
1. Carne: cotolette di pollo, bistecche, polpette di hamburger, pollo ai popcorn, bocconcini di pollo
2. Frutti di mare: filetti di pesce, filetti di gamberi, anelli di calamari, ostriche
3. Verdure/Vegetariano: frittelle di patate, frittelle di zucca, strisce di radice di loto, anelli di funghi
4. Spuntini: anelli di cipolla, bastoncini di formaggio, bastoncini di formaggio grattugiato

 

 

Punti chiave per l'uso e la manutenzione:
1. Posizionamento: La macchina deve essere posizionata su una superficie piana. Per le apparecchiature con rotelle, i freni devono essere bloccati.
2. Alimentazione: collegare l'alimentazione in base alla tensione nominale sulla targhetta per evitare l'inversione del motore.
3. Funzionamento: non avvicinare mai le mani alla cinghia a rete o alla ventola durante il funzionamento.
4. Pulizia: dopo ogni giornata di produzione, sciacquare eventuali residui di crusca con acqua pulita o detergente neutro e lasciare asciugare l'umidità superficiale.
5. Durante i periodi di inattività prolungati: pulire accuratamente la macchina e conservarla in un'area asciutta e ventilata per evitare che l'umidità causi muffa sul nastro a rete.

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