Introduzione ai prodotti
1. L'arrotondatrice per impasti di pane è una macchina pratica e mirata per arrotondare impasti morbidi.
2. La gamma delle palline di impasto varia da 10 a 900 grammi per pezzo. Ciò copre un sacco di terreno, dai piccoli panini fino alle grandi porzioni di pasta per pizza. La capacità va da 800 a 1.200 pezzi all'ora.
Parametro dei prodotti
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Nome del prodotto |
Specifica |
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Dbuona macchina per fare palline
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Modello: TPP-GY7 DGamma di palline sufficienti: 10-900 g Ccapacità: 800-1200 pezzi/ora Potenza: 0,4 kW Vtensione: 220V50HZ, 1fase Dimensioni: 820*470*710 mm Peso: 91 kg Prezzo EXW: 2.261 USD |
Caratteristica dei prodotti
1. Che tipo di impasto tratta?
(1)La specifica chiave è il contenuto di acqua. E' studiato per impasti con un'idratazione pari ad almeno il 60%. Per ottenere i migliori risultati, dovresti essere compreso tra il 60 e il 70%.
(2) È un impasto morbido, del tipo utilizzato per pane artigianale, ciabatta, focacce e pizza. Se l'impasto è più duro, l'azione arrotondante non funzionerà altrettanto bene.
(3)Ma se stai già realizzando prodotti ad alta idratazione, questa macchina è costruita esattamente per quello che stai facendo. Non schiaccia l'impasto né strappa il glutine. L'arrotondamento è delicato ma efficace.
2. L'arrotondatrice per pasta di pane ha una funzione di controllo della velocità.
(1)Impasti diversi si comportano diversamente. Un impasto umido e molle potrebbe richiedere una velocità inferiore in modo da avere il tempo di amalgamarsi senza sbavature. Un impasto più solido può funzionare più velocemente.
(2)Avere la possibilità di regolare la velocità significa che puoi adattare la macchina alla tua ricetta specifica invece di contrastarla. Non sei bloccato con un ritmo fisso che funziona per alcuni prodotti e ne rovina altri.
3. Inoltre viene fornito con rotelle e interruttore di arresto di emergenza.
(1) Puoi spostare la macchina in posizione quando ne hai bisogno, quindi appoggiarla al muro quando hai finito. Non è un'attrezzatura pesante e fissa che richiede un ingombro permanente.
(2)Le rotelle si bloccano, quindi rimangono in posizione durante il funzionamento, ma sbloccarle e spostarle è facile. Per una panetteria dove lo spazio è limitato, questo è un vantaggio pratico.
(3)La sicurezza è garantita da un interruttore di arresto di emergenza.
Se qualcosa si inceppa o una mano si avvicina troppo alle parti in movimento, premi il fermo e tutto si ferma immediatamente. La macchina non procede per inerzia. Si ferma.
Ciò dà fiducia agli operatori, soprattutto al nuovo personale che non ha familiarità con l'attrezzatura.
4. Il guscio esterno è realizzato in SS304.
(1)Questo è lo standard per il settore alimentare. Resiste alla corrosione, è facile da pulire e non arrugginisce nel tempo.
(2)Lo stampo arrotondatore è in ghisa con rivestimento antiaderente. La ghisa ti dà peso e stabilità; il rivestimento antiaderente garantisce che l'impasto si stacchi in modo pulito senza attaccarsi o strapparsi.
(3)La combinazione è durevole e pratica. Lo stampo è la parte che dà effettivamente forma all'impasto, quindi avere un materiale che si stacca in modo pulito fa davvero la differenza per il prodotto finale.
Per chi è questo?
1. Panifici che producono panini, focacce o impasti per pizza.
2.Pizzerie che porzionano l'impasto in anticipo.
3. Cucine di catering che necessitano di palline di pasta consistenti per gli eventi.
4. Piccoli produttori di pane che vogliono ridurre il lavoro manuale senza acquistare una massiccia arrotondatrice industriale.
La macchina arrotondatrice per pasta di pane non è adatta alla cucina domestica: la capacità è troppo elevata e la macchina è troppo grande. Ma per una piccola operazione commerciale, si trova a metà strada tra il lavoro manuale e la completa automazione.
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